Buscan los 7 platos favoritos de Junín

Caldo de cabeza, cebiche de trucha, doncella frita, patasca, mazamorra de tocosh, patachi, carnero al palo, pachamanca, picante de cuy y la sopa verde, son algunos de los platos que compiten en el concurso regional que busca elegir a "Las siete maravillas gastronómicas de Junín".
Participar en esta elección es fácil, solo basta ingresar a la página web oficial (www.7maravillasgastronomicas.com/junin) y elegir siete opciones de una lista de platos considerados como los más representativos de nuestra región.
"El concurso tiene el respaldo de los organizadores del concurso las 7 maravillas gastronómicas del Perú", aseguró la directora regional de Turismo, Silvia Salas, al precisar que la selección durará 4 meses y que para el 5 de febrero del 2010 se tendrá un listado de los 15 semifinalistas. El resultado final se revelará en Semana Santa.
La funcionaria regional invocó a la población a participar del concurso, a fin de revalorar la culinaria regional.
EDVAN RÍOS