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El café peruano ya demostró su calidad a todo el mundo y ahora los productores cafetaleros de Chanchamayo (Junín) también podrán hacerlo con la Certificación de Competencias que impulsa el Instituto Peruano de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad de la Educación Básica – IPEBA.
El documento que permitirá a los productores acceder a mejores oportunidades laborales y reconocimiento social, busca otorgar un reconocimiento público a la calidad del trabajo de estas personas y contribuir a la competitividad de las empresas y organizaciones de las cadenas productivas mencionadas.
Además, la certificación de competencias otorgará confianza y prestigio a aquellas personas que logren demostrar, mediante un proceso de evaluación riguroso, su nivel de competitividad.
El IPEBA autorizó a la Junta Nacional del Café, la Cooperativa Agraria Cafetalera “La Florida” y a GEMA–Gestión Medioambiental para la Agricultura como instituciones certificadoras, que se encargarán de evaluar a los productores de plantones de café y entregar la certificación correspondiente.
En las próximas semanas cada institución evaluará a los productores que se hayan inscrito.
Los candidatos a la certificación serán evaluados en el tema de las semillas, su cuidado y crecimiento, la consolidación de la planta antes de la plantación, cómo preparar el suelo, el uso del riego, tanto del café y de las especies asociadas.
(Con información de Javier Ramos)
