"Chef Rama" es embajador de nuestra comida en EEUU

"Chef Rama" es el apelativo de Ricardo Ruiz Bustamante (39) peruano que desde hace 11 años radica en la ciudad de Orlando en el Estado de Florida en los EEUU y es embajador de nuestra comida peruana con el adicional de ser vegetariana.

"Difundimos en los EEUU nuestra gastronomía pero transformando todos nuestros platos típicos en vegetariana. Por ejemplo hacemos un arroz con no pollo con un gluten que se asemeja al pollo, ceviche de hongos, palmitos, alcachofas, entre otros platos típicos.

He participado en Orlando en el "Latin Food and Fest" y en el "Veg Fest" en el mes de la hispanidad donde todos los años buscan a un representante de la comida latinoamericana, que es bastante apreciada en Orlando", señaló.

Antes de dar el salto a los EEUU, Ricardo vivió en Huancayo. "Tenemos una pagina web; cheframa.net y estamos en facebook", precisó.