CERCADO. El gerente general de la organización "Control, Calidad y Medio Ambiente" y presidente de la Cámara Peruano Chilena, Eduardo Scerpella, afirma que en una coyuntura de acuerdos comerciales lo más apropiado es fomentar la crea- ción de organizaciones verificadoras de productos de exportación a fin de evitar devoluciones.
Correo: En relación al Tratado con Chile ¿Cuáles son las perspectivas para el Perú?
ES: En primer lugar, hay que tener en cuenta que Chile es un país que tiene potencial minero, pesquero y también agrícola, entonces lo que sería recomendable es pensar en los servicios.
C:¿Cuáles son los productos potenciales?
ES: Por ejemplo, la comida peruana tiene mucha acogida. Mucha población chilena lleva los ingredientes peruanos para cocinar en Chile.
C:¿Qué deben hacer los productores peruanos?
ES: Hacer que los productos que se lleven sean más competitivos y tengan las aprobaciones de regulación.
C: En el tratado con Chile existe una homologación de características sanitarias.
ES: Sí, el servicio de sanidad agraria de Perú y de Chile deben homologarse. De tal forma que si se aprueba en Perú también será aprobado en el país del sur.
C: Se da mucha importancia a la verificación de productos.
ES: Sí, sucede que los estados modernos echan mano de organismos confiables para realizar los estudios de verificación de los productos de exportación. Es cierto que el Estado es el mejor regulador pero puede otorgar oportunidad a empresas para que realicen las verificaciones de productos.
C: ¿En estas condiciones, cuánto cree que crecerán las exportaciones peruanas hacia Chile?
ES: Se puede estimar que el incremento de las exportaciones será del orden del 15%.
C: Ud. comenta que las organizaciones que realizan las verificaciones también han fallado.
ES: Sí porque hubo una empresa (laboratorio), que ha realizado pruebas que al final han logrado que se devuelva los cargamentos de productos porque las pruebas no estuvieron bien hechas.
C: En el marco del TLC con Estados Unidos se mencionó que se habían retenido productos.
ES: A nivel de las exportaciones se han incrementado en 25% las detenciones de productos peruanos en Estados Unidos.
C: ¿Por qué han retenido productos?
ES: Por el tema sanitario y la colocación de etiquetas. Por ejemplo, el primer caso se aplica en productos que fueron detectados con pesticidas y la falta de características en las etiquetas.
C: ¿Se puede calcular la retención?
ES: A nivel nacional se puede estimar como una detención de 6 millones de dólares.
C: ¿En qué tipo de productos se ha podido observar?
ES: En los productos procesados, podemos hablar de conservas. Estas deben poseer un buen sistema de esterilización.
C:¿De qué zonas?
ES: Tanto del sur como del norte del Perú.
