Con esta imagen recuerdan cómo era la comida criolla antes de Gastón Acurio

Una imagen en Facebook recuerda el antes y el después de la comida peruana debido a la incursión del reconocido chef Gastón Acurio. Su labor como impulsor del boom de la gastronomía nacional ha sido criticada mediante esta foto.

En la imagen se ensaya una  evolución de la comida criolla. Destaca la imagen en primer plano de un plato de lomo saltado "bien servido" y a un precio cómodo. Esto cambia con la llegada de Gastón Acurio según muestra la imagen. "Todo al doble del precio de antes".

“Escribo estas palabras porque en las últimas semanas intereses oscuros relacionados con la política, pensando que sería candidato, han intentado crear una imagen primero personal, de alguien que sirve miniporciones en sus restaurantes traicionando a la tradición maravillosamente peruana de la porción generosa”, respondió Gastón Acurio.