El rocoto relleno se va para Chile

La posibilidad de que el rocoto relleno, el cuy chactado o la ocopa, platillos de bandera de la cocina arequipeña, deleiten los paladares chilenos se hará realidad muy pronto, anunció la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR). Se evalúa la instalación de restaurantes en Arica y Antofagasta debido al gran interés por nuestra gastronomía.