Existen pocos terrenos para cultivo de quinua

Pasco cuenta con mínimas extensiones de área sembrada con quinua, focalizados solo en los distritos de Yanahuanca, Pillao, Vilcabamba y Chacayán en la provincia Daniel Carrión, y en Huariaca, Pallanchacra, Paucartambo, en la Prov. Pasco. Entre las variedades adaptadas a la región se cuentan la quinua hualhuas, blanca y rosada de Junín.

Se siembra principalmente como cultivo complementario en pequeñas cantidades (0.5-1.0 kg de semilla). Una de las dificultades, es la poca disposición de terrenos aptos para este cultivo y el ataque de enfermedades fungosas, que merman el rendimiento, así también el efecto dañino de las aves que en la maduración de los granos es consumido por éstos.

El director regional agrario (DRA) de Pasco, Augusto Alania Huaricapcha, refiere que quedan pocos productores de quinua en la región y lo hacen para el autoconsumo. Explica que debido a la migración de agricultores del campo hacia la ciudad para trabajar en las minas, hizo que poco a poco se descuide su cultivo desde el 2003.

El ingeniero agrónomo, Marcelo Daga, refiere que el cultivo de este cereal, es de bajo costo comparado a otros. Se requiere un promedio de 5 a 12 kilogramos por hectárea y el rendimiento de producción es de 500 a 800 kilos por hectárea con baja tecnología; unos 800 a 1,500 Kilos con tecnología mediana y de 1,500 a 3,500 kilogramos con tecnología alta. Su cultivo dinamizaría la economía de la región. La DRA Pasco, busca implementar un programa piloto en determinados distritos de la región, ello lo hará en coordinación con las comunidades campesinas.

El precio es elevado, por la escasez de los granos de este cereal, cualquiera de las variedades que se expende en los mercados pasqueños no baja de los S/. 9.00 nuevos soles. Y su consumo es limitado por el mismo precio y su hábito de consumo se pierde. Hay que retomar el cultivo, el agro negocio, a través del programa Sierra Exportadora.