Exportación de páprika supera los US$ 100 mllns.

YANAHUARA. El cultivo de la páprika representa luego del espárrago uno de los productos con mayor potencial de agroexportación, como que durante el año 2009 sus exportaciones superaron los 100 millones de dólares, y su porcentaje de crecimiento es elevado hasta un 10% anual.
Así lo destacó la representante de la Asociación de Exportadores (ADEX), Daniela Vera, puntualizando que solo en Arequipa existen cerca de 500 a 600 productores de páprika, quienes se deben unir en torno al mismo para crecer en forma sostenida, teniendo en cuenta la elevada demanda del producto en España, Europa y los Estados Unidos.
CONVENCIÓN. En el mismo contexto, anunció la "I Convención Internacional de Capsicum" (así se les denomina a los pimientos, ajíes, chiles y rocotos) los días 20 y 21 de mayo en Cerro Juli, donde se analizará la situación del sector y congregará a productores, empresarios, inversionistas, proveedores, autoridades y representantes de instituciones públicas y privadas, en torno a la páprika y los contratiempos que se vienen presentando en su exportación, en especial el máximo permisible de ocratoxinas (hongos).

PRECIOS. Mencionó que entre pimientos, ajíes, chiles y rocotos y la páprika, las exportaciones superaron los 150 millones de dólares durante el año pasado.
Esta cifra revela el potencial exportador que tiene, cuando en sus mejores momentos el kilo alcanzó los US$ 2.50 a 2.80; aunque hoy se encuentra en US$ 1.80 el kilo; precio que igual sigue siendo atractivo, quedando un margen de beneficio elevado para los productores, de allí su real importancia, sostuvo la experta de ADEX.