Facturación de restaurantes subirá en 50%

Los restaurantes a nivel nacional esperan un mayor consumo durante las fiestas de Semana Santa, por ello se calcula que su facturación se incremente en más del 50 por ciento durante el feriado largo, según informó ayer la Cámara de Comercio de Lima (CCL). "Los restaurantes se preparan para una avalancha de clientes en este fin de semana. Ellos esperan por lo menos un incremento de 50 por ciento sobre sus ventas normales", indicó el presidente del Subcomité de Gastronomía de la CCL, Nicolai Stakeeff.
JHOVANA MENDOZA