Tacna. Tras haberse aprobado el último sábado el presupuesto de 254 mil nuevos soles para la organización de la Feritac 2010, la Municipalidad Provincial de Tacna ha previsto incluir en la actividad un festival gastronómico para que la población tacneña y visitantes puedan degustar los mejores platos de la culinaria regional y nacional.
Según indicó el comisario de la Feritac 2010, Hugo Ordóñez Sucapuca, la iniciativa, que se convertirá en el principal atractivo de las venideras fiestas de Tacna, surge ante el interés de empresarios del rubro de la gastronomía que no pudieron participar en la feria "Perú, mucho gusto", organizada en mayo pasado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
Explicó que para darle un mayor realce a la feria gastronómica y garantizar así una masiva concurrencia de comensales, la municipalidad provincial será rigurosa en seleccionar a los restaurantes, con el fin de que estos ofrezcan platos bien preparados con un costo accesible para el público.
"La Feritac 2010 se desarrollará desde el viernes 20 hasta el lunes 30 de agosto, y durante los tres primeros días se ha previsto organizar un festival gastronómico del mismo nivel de la feria ?Perú, mucho gusto?, por eso vamos a escoger a los mejores restaurantes de la ciudad para que se unan a esta nueva propuesta de la municipalidad", sostuvo Ordóñez Sucapuca.
JUAN CARLOS CALDERÓN
