Fiesta de San Juan: Se incrementa venta de hoja de bijao

En el marco de la Fiesta de San Juan, esta semana se dio comienzo a la venta en grandes cantidades de la hoja de bilbao en los mercados de abastos de la ciudad de Iquitos. Como se conoce esta planta es utilizada para elaborar el popular juane. 

Las calles Abtao y Alfano Ugarte tuvieron que ser cerradas por orden de la municipalidad distrital de Belén para que el producto sea vendido en esas zonas ya que el mercado luce abarrotado de productos para la fiesta tradicional que se celebra en todo Loreto. 

Sin embargo, debido a su demanda el precio de esta famosa hoja va en aumento en sus tres tipos. También se registra el aumento de precios en otros ingredientes que se necesita para preparar el juane como el pollo y la gallina. 

DATO

El 24 de junio de cada año los departamentos que confirman la Amazonía peruana (Amazonas, San Martín, Huánuco, Loreto, Ucayali, Madre de Dios, entre otros) celebran con mucho fervor y algarabía la Fiesta de San Juan.