Huancavelica con 43 asociaciones de productores de cuyes

La crianza de cuyes reproductores, se ha convertido en una de las actividades económicas rentables en Huancavelica, tal es así, que a la fecha existen 13 asociaciones productores de este animal, conformado por estudiantes de universidades e institutos superiores.

La provincia Huancavelica es la que reune 20 cadenas productivas, seguido de Acobamba y Churcampa con ocho asociaciones, Castrovirreyna, Huaytará y Tayacaja con tres respectivamente y Angaraes con dos pequenas empresas dedicadas a la crianza de cuyes.

El 80% de asociaciones está conformada por estudiantes de la Universidad Nacional de Huancavelica y del Instituto Superior Tecnológico Público, además de familias que forman su propio negocio.