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Gastronomía. Para mañana está prevista la escenificación del Grito del Pillcomasicuna por el Día de la Identidad Huanuqueña. Como antesala, los centros de educación básica alternativa (Ceba) realizaron el I Festival gastronómico de identidad regional 2014.
Cada Ugel presentó los platos típicos de su provincia. La Ugel Huánuco se hizo presente con el cuy sabor a pachamanca; Pachitea tuvo al pashullo como ingrediente principal para preparar la mazamorra, refresco, picante y otros.
La Ugel Leoncio Prado no quedó atrás y preparó juane, tacacho con cecina. Estuvo presente la Ugel Marañón con sus exquisitos tamales huacrachuquinos y tacapi con gallina, cuy con papas.
La Ugel Huamalíes presentó el sabroso relleno de chancho y el puchero de jamón de chancho y para refrescarse el néctar de poroxa.
Otro potaje que llamó la atención fue el ceviche de calabaza.
El director de Educación Erasmo Silva Silva resaltó la actividad que debería de perdurar en el tiempo buscando su continuidad.
