Juliaca: Jóvenes emprendedores convierten el sachatomate en néctar

Son 13 jóvenes emprendedores del distrito de Ollachea (Carabaya) que transforman sachatomate en néctares, en presentaciones de medio litro, y aseguran que estarán presentes en la feria Puro Puno, que se realiza en la ciudad de Lima del 23 al 26 de agosto en el parque de la Exposición.

Róger Zúñiga Gutiérrez, uno de los jóvenes emprendedores hoy convertido en productor transformador, y sus 12 socios pretenden revolucionar el mercado colocando este producto que tiene como principal componente a la vitamina C, calcio, fósforo, potasio, proteínas y carbohidratos que fueron analizados en la Universidad Agraria La Molina.

Él y su socio Alfredo Merma Cuchirumi refieren que este proyecto nació hace dos años con 27 asociados, pero que en el camino han ido desertando porque quieren ver muy rápido los resultados. Actualmente este grupo de emprendedores tiene el apoyo de la minera Kori Kullo.

Aseguran que este producto es totalmente garantizado y con excelentes resultados. A la fecha cuentan con RUC y está en trámite el Registro Sanitario que debe salir en estos días.

Ellos aseguraron que llevarán este producto a Lima para la feria Puro Puno donde esperan participar en la rueda de negocios.

Indagando sobre las cualidades del sachatomate, este es muy bueno para curar dolencias del hígado, especialmente en mujeres y hombres que tienen paños en la cara. Consumiendo este producto por 15 días se les limpia totalmente. Además se emplea para el arte culinario.

Con información de: Oscar Pareja