Un ejemplo de perseverancia y lucha constante es sin duda, Timotea Córdova de Huaynate quien es considerada como "La reina del jugo de maca" y es que esta octogenaria que se encuentra muy bien a sus 84 años viene elaborando este jugo desde 1945, fecha en la que inicio su relación con la raíz milenaria llamada maca.
Al ingresar a su establecimiento denominado "La papayita" se puede observar decenas de reconocimientos y diplomas que doña Timotea ha ganado en su larga trayectoria revalorando a la maca en la preparación de un poderoso jugo que deja a quien lo pruebe más que satisfecho, incluso por este sencillo establecimiento han pasado presidentes del Perú como Fernando Belaunde, Alan García, Alberto Fujimori y recientemente Ollanta Humala quienes se rindieron ante el ya tradicional y único jugo especial de maca.
El último de estos reconocimientos lo hizo la Municipalidad Provincial de Junín el pasado 27 de noviembre en sesión solemne a través de una Resolución de Alcaldía emitida por el alcalde Luis Solórzano en clara mención a la larga labor de doña Timotea revalorando la raíz milenaria raíz en la provincia y región.
Doña Timotea o la "Papayita" como la conocen sus amistades, es un claro ejemplo de superación constante que han hecho de la maca un elemento clave para el desarrollo, para sacar adelante a su familia y para resaltar a la provincia de Junín como un sitio privilegiado lleno de recursos naturales que aún no han sido aprovechado del todo.
La maca es una raíz prodigiosa que crece en las zonas altas de los Andes, en especial en la provincia de Junín. Además de ser un gran alimento, posee propiedades afrodisíacas altamente requerido.

:quality(75)/arc-anglerfish-arc2-prod-elcomercio.s3.amazonaws.com/public/EYFJD5D4SBFJ3MGM6VEX4B7PME.jpg)
