Lambayeque celebró el Día del Cóctel de Algarrobina

Con una ceremonia especial, el Gobierno Regional reconoció hoy la exquisitez del Cóctel de Algarrobina, bebida típica y oficial del departamento de Lambayeque.

El evento se realizó en el marco del Día del Cóctel de la Algarrobina, fecha instituida (29 de noviembre) mediante una ordenanza regional y como una de las actividades del X Aniversario Institucional del Gobierno Regional.

La ceremonia contó con la presencia de las principales autoridades de la región, en la cual un docente del Centro de Formación de Turismo (Cenfotur) hizo una demostración sobre la preparación de esta bebida a base de algarrobina, leche, huevo, pisco peruano y huevo. Luego del brindis oficial, los asistentes degustaron del delicioso líquido.