Locales de comida preparaban alimentos en pésimas condiciones

En un operativo realizado por personal del área de Salud de la comuna provincial de Arequipa, Fiscalía y Policía Nacional, se detectó que los locales de expendio de comida (chicharronerías), ubicados en la 3ra. cuadra de la calle Filtro, presentaban pésimas condiciones de salubridad.

Los inspectores decomisaron utensilios de cocina que se encontraban deteriorados, aceite quemado, alimentos mal almacenados, pisos y mesas antihigiénicas, etc.

Esther de Amat, fiscal de Prevención del Delito, exhortó a los comerciantes a mejorar la limpieza en el área de trabajo. Asimismo, indicó que los establecimientos serán nuevamente supervisados y de reincidir en tales faltas serán denunciados por atentar contra la salud pública.