Más de 100 variedades de panes artesanales serán expuestos en festival

Con más de 100 variedades en exhibición y venta, el XXI Festival del Pan de Anís y IX Festival del Pan Regional, organizado con motivo del CXXX aniversario de las acciones heroicas de 1882 de Concepción, se realizará el 5 de Julio en la plaza de armas de esta provincia.

El objetivo es rescatar las costumbres y tradiciones ancestrales de los panes artesanales, donde el jurado calificador tendrá la misión de evaluar las piezas tomando en cuenta la autenticidad, exposición, sabor, aroma y la presentación de los panificadores, con acémilas y canastas con panes.

Del mismo modo, en el IX Festival del Pan Regional, donde aseguraron su participación las provincias de Chupaca, Jauja, Tayacaja, La Oroya, Tarma y Concepción, se expondrán más de 100 variedades de panes como, bollo blonda, torta, caporal, relleno de queso, relleno de calabaza, taca, caporal, semita, yapsa, bollo de trigo, bollo volteado, empanada, ofrendas, adobe y otros.