Mistura 2013: El ceviche de charqui es la sensación de la feria

Un novedoso ceviche de charqui fue presentado en el puesto del restaurante "El gordo" .

El platillo cuyos ingredientes son iguales al del ceviche tradicional pero con de alpaca en vez de pescado rayó en ventas.

Dicho restaurante tiene su local en Caraz, pero ha venido a Mistura por tercer año consecutivo para presentar otros varios novedosos platos a base de charqui y otras carnes secas.