La mashua negra viene siendo solicitada por sus "propiedades anticancerígenas" en la feria Mistura 2015.
El kilo de mashua negra cuesta a 150 soles y es traída a la capital desde Yanacancha, provincia de Chupaca (Junín).
Sheyla Carhuamaca asegura que la mashua es anticancerigena y previene males a la próstata, riñones y es diurético.
Dijo que este peculiar producto incluso viene siendo exportado a China y es una de las 200 variedades que se produce en la sierra.
Hay mashua de diversos colores y se consume sancochado en harina o en sumo.
A decir de Carhuamaca, se trata del verdadero "oro negro" del ande.