Mistura inicia ferias agropecuarias este domingo

El festival gastronómico más importante de América Latina, Mistura, iniciará sus actividades previas con las ferias agropecuarias que se realizarán todos los domingos entre las cuadras 30 y 32 de la avenida Brasil.

Las Ferias Agropecuarias Mistura permitirán el acercamiento de los agricultores a la población, hacia quienes llevarán sus productos que constituyen los insumos de la gastronomía nacional.

Como parte de la alianza cocinero-campesino, esta iniciativa busca revalorar el rol de los pequeños productores agropecuarios como primer eslabón de la cadena agroalimentaria.

El proyecto Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas, impulsado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) busca articular directamente a los agricultores con los mercados gastronómicos y los hogares, mejorar sus ingresos, favorecer su bienestar y aportar a la alimentación de las familias peruanas.

Las Ferias Agropecuarias Mistura se realizan entre las 9.00 y 14.00 horas todos los domingos en alianza con la Municipalidad de Magdalena del Mar, gobiernos regionales y locales, organizaciones de productores, así como con un grupo de reconocidas instituciones públicas y privadas y de la sociedad civil.

Con información de Andina