La Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) y la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad de San Martín de Porres realizó la presentación oficial del 50° Congreso de la International Hotel & Restaurant.
Se trata del evento más importante de la hotelería y restaurantes a nivel mundial que se desarrollará del 9 al 11 de enero de 2013, el mismo que cuenta con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, encabezado por José Luis Silva Martinot, quien elogió el hecho de que el país sea elegido como sede oficial del certamen.
"Hemos competido contra China y Australia, dos países que están invirtiendo muchísimo en promover su turismo, pero fue gracias a la capacidad y al ingenio peruano que se pudo convencer que este evento se realice en Perú", expresó Silva Martinot.
El congreso (IH&RA) es la única organización mundial que representa a la industria de la hospitalidad en todo el globo y la conforman más de 750 mil establecimientos ubicados en 150 países.
El decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP, Johan Leuridan, dijo que la idea de postular como sede nació cuando el docente y especialista en hotelería, Benjamín Perez-Palacio, viajó a Serbia y promovió la posibilidad de realizar el Congreso en nuestra capital. Para ello invitó al presidente mundial del IH&RA, Ghassan Aïdi a Lima, quien quedó maravillado con todo lo que el Perú puede ofrecer a nivel turístico, gastronómico y hotelero.
