Platos "levantamuertos" con enorme demanda

Centenares de comensales para recuperar el cuerpo de las celebraciones de la Navidad, llenaron los puestos de mariscos del mercado Modelo, cuyos potajes, como el ceviche, pescado frito con frejoles, arroz con mariscos, parihuela, sudado, chilcano. La cevichería y marisquería "Che", que tiene mayor cantidad de clientes, tiene como propietaria a la vendedora Hilda, quien dijo que los potajes son para reparar los cuerpos resaqueados. "Hoy día he vendido 600 platos, teniendo mayor salida el ceviche, pescado frito, arroz con mariscos, leche de tigre y el chilcano preparado con huesos y cabeza de pescado, a S/. 5.00 cada potaje", dijo.
GERMÁN CASTILLO