Recomiendan consumo de pollo a la brasa, pan con chicharrón y lomo saltado

Para promover estilos de vida saludables y mejorar la alimentación y nutrición de las familias peruanas, el Ministerio de Salud presentó esta mañana deliciosos potajes peruanos que cuentan con un alto valor nutricional y son saludables.

En el marco de la campaña "Come rico, come sano...come peruano", el viceministro de Salud, Enrique Jacoby, dijo que los platos tradicionales como el pollo a la brasa, el pan con chicharrón, el lomo saltado, entre otros platos, son recomendables para su consumo pues son naturales y no constituyen alimentos ultraprocesados.

"Comer con moderación pollo a la brasa, chicharrón, tamal o lomo saltado es recomendable ya que no son alimentos industrializados ni cancerígenos, pues no contienen elevados niveles de grasas, azucares y sal", anotó durante la demostración de alimentos y comida saludable que realizó hoy en el Instituto Nacional de Salud (INS).

Sostuvo que los productos denominados "chatarra" afectan a los niños produciéndole obesidad y sobrepeso el cual es perjudicial para su salud, pues luego originarán numerosas enfermedades.

Por su parte, Eva Ruiz, directora general de Promoción de la Salud del Minsa, anunció que próximamente se estará reiniciando la campaña Kioscos Saludables en todos los colegios nacionales con la finalidad de promover el consumo de frutas y verduras.