​Rímac: Clausuran pollerías que funcionaban en condiciones insalubres

La Municipalidad del Rímac, a través de la subgerencia de Fiscalización, efectuó un operativo en varias pollerías del distrito y comprobó que no cumplían con las condiciones higiénicas requeridas para expender sus productos.

Los fiscalizadores constataron que los pollos eran almacenados en espacios sucios, e incluso los mantenían congelados por varios días.

En el caso de las cremas, estas eran guardadas en baldes y recipientes de plástico que no eran cubiertos de una forma debida. Así también, se halló huevos cocidos que eran recalentados para servirlos como parte del caldo de gallina.

Todos estos locales fueron clausurados de forma temporal y se les impuso una multa que equivale al 20 % de una UIT.

Luis Aleman, subgerente de Fiscalización de la comuna del Rímac, invocó a los comerciantes que garanticen la salud pública y subsanen las observaciones efectuadas.

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