A centenares de pobladores y visitantes se les hizo agua la boca, porque las soperas de barro expulsaban exquisitos aromas y cuando saborearon, cada uno de sus nervios gustativos, se estremecieron de placer de los potajes típicos de los hombres de campo como: alwis lulo, patachi, chullo patachi, sopa de quinua, ajiaco de olluco, sopa de morón con charqui, puchero, papa percuya, cancha, mote, shacta, tortillas, mazamorra de maíz y otros manjares.

SHACTACUY. Es el compartir, una tradición ancestral recuperada el 2007 en la gestión del alcalde Luis Bastidas. El shactacuy es la degustación de shactas, tortillas y sangre de toro ofrecido a la mamapacha para seguir produciendo muchos frutos.

Esta tradición solo se realiza con motivo del Día del Campesino, y la degustación es gratuita para todos.

Es difícil creer que una variedad de manjares, capaz de honrar cualquier banquete sano y ecológico es elaborado con productos del Alto Cunas y su cocción se hace en hornos de barro con bosta de animales. Las campesinas utilizan ollas de barro para cocimiento de los potajes.

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