Tacna. Desde mañana y hasta el domingo 22 el I Festival Gastronómico Tacna D?Gusta deleitará los paladares de visitantes locales, nacionales y extranjeros con más de 60 potajes y postres típicos no sólo del departamento, sino también de diferentes regiones del país.
La actividad culinaria se desarrollará en las instalaciones del Parque Perú, marcando así el inicio de la duodécima edición de la Feritac, organizada por la Municipalidad Provincial de Tacna.
El público que desee asistir al festival podrá hacerlo de 11:00 a 18:00 horas y sólo deberá pagar 3,50 soles por concepto de entrada.
En "Tacna D?Gusta" se contará con 60 stands de venta de comida y productos de la región, así como de Moquegua, Arequipa e Ica. Entre algunos de los platos que se podrán probar se encuentran el adobo de chancho, sopa seca con carapulcra, chancho al horno con puré de racacha, tiradito, arroz con mariscos, alpaca flameada, parrillada de cordero y otros. A estos se suman postres como humitas, roscas, pastel de choclo y mazamorra morada.
Cabe indicar que el festival contará con la presencia de destacados chefs como Rafael Piqueras, Christian Bravo, José del Castillo y Giacomo Bocchio, quienes ofrecerán clases magistrales.
EVELIN AGUILAR
