Tayacaja es la provincia más papera de Huancavelica

La región se encuentra entre las nueve productoras de papa, en el panorama nacional.

La producción nacional de papa, según el IV Censo Nacional Agrario 2012, llegó a los 4 millones 471 mil 787 toneladas, a la cual Huancavelica contribuyó con 283 mil 473 toneladas, ubicándose entre las regiones que registran mayor producción.

Estas cosechas se lograron en 27 mil 345 hectáreas, siendo la provincia de Tayacaja la que cuenta con más áreas agrícolas destinados a la siembra del tubérculo.

La regiones que tienen mayor producción son Puno con 567 mil 612, Huánuco con 566 mil 988, y Cusco con 430 mil 009 toneladas. El rendimiento promedio nacional es de 14,328 kilos por hectárea.