En reconocimiento a su valor cultural, histórico y alimenticio, el Congreso de la República aprobó declarar el 13 de junio como el Día Nacional del Pan Peruano. La norma fue respaldada con 89 votos a favor, 3 en contra y 6 abstenciones.
La iniciativa, impulsada por el congresista Flavio Cruz Mamani y respaldada por la Asociación Nacional de Panificadores (ASPAN), resalta la importancia del pan como una expresión viva de las costumbres peruanas, tanto en su elaboración artesanal como industrial.
Durante el debate, la presidenta de la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa, Tania Ramírez García, subrayó que en cada región del país se preparan panes con características propias, utilizando ingredientes locales que reflejan la riqueza y diversidad del Perú.
“El pan peruano no solo nutre, también cuenta historias, tradiciones y saberes que forman parte de nuestra identidad”, destacó la congresista.
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