Kinjo Ramen y el secreto de un buen ramen (VIDEO)

¿Eres un amante de esta sopa japonesa? José Chenchin es chef ejecutivo y gerente de Kinjo Ramen y nos explica qué debe tener un buen ramen. Además, si eres nuevo probando este tipo de platos, explica por dónde empezar respecto a sabores y gustos. Kinjo Ramen tiene dos locales. Están en la avenida Grau 680, en Barranco y el jiróin Diez Canseco 435, en Jesús María. (Video: Johana Ugaz | johana.ugaz@prensmart.pe)