En el segundo nivel del Portal de la Municipalidad se realizará el miércoles 27 de marzo de 10:00 a 14:00 horas el “Festival de postres y dulces arequipeños”, organizado por la Subgerencia de Turismo y Relaciones Exteriores. Habrá una amplia variedad de delicias locales.
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Este evento no solo busca satisfacer los paladares de los asistentes, sino también destacar la riqueza gastronómica de la región. Desde los clásicos alfajores hasta las tradicionales mazamorras, entre ellas de airampo.
La representante de la picantería Simonita de Bella Vista presentará el “dulce de camote”, postre exquisito. “Se realiza con jugo de naranja, clavo, canela, camotes. Apretamos con cuchara y batimos ante de ponerlo al horno un cuarto de hora. Queda un postre delicioso. Antiguamente se consumía bastante, las nuevas generaciones no quieren comer camote porque les cae pesado”, dijo.
Los niños y adultos tendrán la oportunidad de disfrutar las exquisitas preparaciones provenientes de al menos 12 distritos arequipeños. Entre los participantes destacan Polobaya, Quequeña, Characato, Jacobo Hunter, José Luis Bustamante y Rivero, Sachaca, Sabandía, Santa Isabel de Siguas, Uchumayo, Yura, Yarabamba, y Cayma.
El festival también contará con la presencia de cinco reconocidas picanterías locales como Doña Clarita, Characatito, Simonita, Antuquita y La Fonda de Don Coco, afirmó la subgerente de Turismo y Relaciones Exteriores, Patricia Ortiz Vera.
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