Productores piden a autoridades que promuevan el consumo interno de la quinua

Ante la situación coyuntural por la que está atravesando la quinua en el país, principalmente en la región de Ayacucho, el presidente de la Mesa Técnica de los Productores de Quinua, Walter Prado Bautista, dijo que es hora que las autoridades empiecen a dar los primeros pasos para solucionar este problema y una buena iniciativa sería promover el consumo interno de este producto.

“El gobierno nacional ni regional está promoviendo el consumo interno, pero asignan presupuesto para disminuir la desnutrición crónica infantil. Lo ideal sería sacar una ordenanza para que todos los restaurantes incluyan, en al menos uno de sus platos, la quinua”, dijo.