Personal de Bromatología realiza operativos inopinados para garantizar la salubridad.
Personal de Bromatología realiza operativos inopinados para garantizar la salubridad.

A la fecha la Unidad de Bromatología de la Municipalidad de Huancayo emitió cerca de 11 759 carnets de sanidad a diferentes personas y grupos económicos, registrando un 20% más que el año pasado (9 539 carnets). Ello respondería a la reactivación económica tras levantar las restricciones por la pandemia del COVID-19.

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“Haciendo una comparación este año se superó la emisión de carnets, se entregaron cerca de 12 mil y ello responde al trabajo que se realiza. La intervención del laboratorio móvil en sus puestos de trabajo con los diferentes mercados, asimismo, la reactivación económica y la búsqueda de emprendimientos de manipuladores de alimentos”, dijo el responsable de Bromatología, Jesús Vila Retamozo.

Del total, el 59.8 % ha sido nuevo y el 39.7 % ha sido por renovación. Mientras que del 2021 (del total, el 50 % renovación y 50 % nuevo). Agregó, que se intervino a los 25 mercados quienes actualizaron y sacaron como corresponde sus DNI, de igual manera, se tuvo el ingreso de nuevos locales de venta de alimentos quienes están contratando personal. Cabe precisar que dicho documento, es verificado no solo por la municipalidad, sino también, por el Ministerio Público, Diresa y otras instituciones.

Vila Retamozo, señaló que portarlo responde a la normativa sanitaria impuesta por el Ministerio de Salud para salvaguardar la salud del comerciante y consumidor. Mediante este se verifica cualquier tipo de enfermedad mediante la evaluación de muestra de sangre que se realiza. “La normativa explica que los trabajadores deben pasar por este control sanitario que son dos aspectos, el descarte de TBC y sífilis. En ese sentido, se hace el control bajo Ordenanza Municipal, así garantizar que las personas que están manipulando alimentos presenten una salud integral”, puntualizó.


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