Cerca de 70 personas intoxicadas por consumir en una pollería, en Sullana

Sesenta y seis personas, entre adultos, jóvenes y niños, sufrieron una intoxicación, al parecer por alimentos que habrían consumido la noche del lunes en una pollería del distrito Salitral, provincia de Sullana.

AFECTADOS

Ayer habían seis en observación en el centro de salud de Salitral, dos en el Hospital de Apoyo de Sullana y uno en la Comunidad Saludable, pero se encontraban estables. Los demás ya fueron dados de alta, dijo el subprefecto del distrito, Víctor Yacila.

Los afectados han comido pollo a la brasa, hamburguesa y aguadito en la pollería “La Ramadita”, de Elvira Zapata Carreño, lo que hace presumir que han sido las cremas las que han causado ese efecto.

OPERATIVO

En la ocasión se verificaron las condiciones en que se preparan los alimentos y se tomaron muestras de pollo crudo del martes, que ayer se encontraron y serán analizadas por Epidemiología de la Sub Región de Salud.

También se requirió a la propietaria la relación de sus proveedores para conocer la calidad de los insumos que utilizan.

Además, el área de Fiscalización de la municipalidad dispuso la clausura de la pollería por 30 días, mientras la titular del negocio regulariza su documentación vencida.