Piura: Comerciantes pretendían vender carne de vaca con infección generalizada en Tambogrande

El último lunes 8 de marzo, el personal de la Municipalidad Distrital de Tambogande realizó la incineración de carne de bovino hembra que fue ingresada viva al camal municipal para ser sacrificada y luego vendida al público.

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Al parecer, dicho animal mostraba signos de mal estado de salud y, al apersonarse el médico veterinario al camal de la Municipalidad de Tambogrande, Julio Castro Mendoza, certificó que la vaca había muerto. Asimismo, hizo las pruebas médicas constatando que murió por una septicemia generalizada, decretando que la carne no estaba apta para el consumo humano.

Por su parte, el encargado del mercado municipal de Tambogrande, Carlos Panta Maza, al saber las conclusiones, optó por el decomiso total e incineración de la carne en mal estado.

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Asimismo, Panta Maza dio a conocer que la comuna tambograndina se encuentra pendiente de garantizar y salvaguardar la salud de la población.

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