• Política
  • Perú
  • Mundo
  • Deportes
  • Economía
  • Espectáculos
  • Tendencia
  • Videos
Logo de diariocorreo
: Ceviche frito, el plato del invierno con receta incluída (VIDEO) | CORREO
  • AREQUIPA
  • AYACUCHO
  • CHIMBOTE
  • CUSCO
  • HUANCAVELICA
  • HUANCAYO
  • HUÁNUCO
  • ICA
  • LA LIBERTAD
  • LAMBAYEQUE
  • LIMA
  • PIURA
  • PUNO
  • TACNA
  • TUMBES
viernes, 1 de julio de 2022
Gastronomía

Ceviche frito, el plato del invierno con receta incluída (VIDEO)

Mira aquí como se realiza esta deliciosa comida

Ceviche frito, el plato del invierno con receta incluída (VIDEO)
Stephany Eugenia Saenz Ballardo
Actualizado el 11/08/2019 02:06 p.m.

El ceviche frito es una comida recomendada para las épocas de invierno y su preparación lleva tiempo, debido al tratamiento de cada uno de los ingredientes, pero valdrá la pena porque el resultado es disfrutable.

Ingredientes

-180gr de pescado charela o corvina.

-Ají limo picado al estilo juliana.

-Cebolla picada al estilo juliana.

-Choclo desgranado (hervido).

-Camote glaseado (Ya hervido y pelado).

-Culantro (licuado).

-Leche de tigre.

-Crema de ají limo .

-Yuyo .

-Lechuga (para el decorado).

Preparación

Se corta el pescado en cuadrados, para luego ser aderezado con leche de tigre. Hecho esto, tiene que ser pasado por huevo batido, harina, otra vez huevo batido y pan molido.

Repetir el mismo procedimiento con el camote y el yuyo, pero solo con la harina.

Se procede a freir el pescado, el camote y el yuyo. Servir el ceviche encima del ají limo.

Mezclar la cebolla y el ají limo con la leche de tigre para una presentación perfecta. Añadir la lechuga.

Tags Relacionados:

Ceviche

cocina peruana

NO TE PIERDAS

Contenido de Mag.

La peculiar técnica de una madre de trillizos para diferenciarlos

La peculiar técnica de una madre de trillizos para diferenciarlos

Huyó despavorido de una boda tras ver que su pareja agarró el ramo de la novia

Huyó despavorido de una boda tras ver que su pareja agarró el ramo de la novia

Fue al aeropuerto a darle la bienvenida a su novio que conoció por Internet, pero este no la reconoció

Fue al aeropuerto a darle la bienvenida a su novio que conoció por Internet, pero este no la reconoció

Graba un ‘trend’ en pleno funeral de su tío, lo sube a TikTok y ocurre lo impensado

Graba un ‘trend’ en pleno funeral de su tío, lo sube a TikTok y ocurre lo impensado

El truco de una pareja para reemplazar un televisor y colocarlo en su pequeño departamento

El truco de una pareja para reemplazar un televisor y colocarlo en su pequeño departamento

Conoce la historia detrás del capellán militar que arrasa en TikTok tras hacer el desafío de las “flexiones”

Conoce la historia detrás del capellán militar que arrasa en TikTok tras hacer el desafío de las “flexiones”

últimas noticias

Día del Ceviche: Diez cevicherías y diez sabrosos estilos

Día del Ceviche: Diez cevicherías y diez sabrosos estilos

Lady Bee un bar donde no solo se bebe

Lady Bee un bar donde no solo se bebe

Comida para todos

Comida para todos

Cargando siguiente...

Logo de diariocorreo
Director Periodístico
DIRECTOR DE Correo
Empresa Editora Correo
Jorge Salazar Araoz # 171 Santa Catalina La Victoria
Copyright © diariocorreo.pe
Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados