Comida ayacuchana presente en Mistura 2013

Actualizado el 28/08/2013, 12:22 p.m.

La cocina ayacuchana estará por tercer año consecutivo en la sexta edición de la Feria Gastronómica Mistura 2013, que se desarrollará del 06 al 15 de setiembre.

El "Puka Picante" y el "Chicharrón Huamanguino" prometen deleitar, una vez más, a los innumerables comensales que llegarán al evento.

Para el Puka Picante se emplean selectos insumos como papas coctel, ají panca, maní tostado, y el "airampo" (cactácea andina), que le da un color especial Puka (rojo), la cual va acompañado por un crocante chicharrón.

Mientras el suculento "Chicharrón Huamanguino" es acompañado con mote de maíz, puspo y su incomparable salsita serrana. Ellos estarán en el stand exclusivo de la sección Restaurantes Regionales de Mistura.