Frank Alvarado, el bartender que representará al Perú en importante evento internacional de coctelería

Luego de convertirse en el ganador del  World Class Perú 2017, Frank Alvarado, del restaurante El Mercado, se prepara para acudir a la ciudad de México y participar en la final global de World Class, donde se enfrentará a más de 60 bartenders de todos los países para ser el mejor del mundo, entre el 19 y el 24 de agosto.

En la jornada peruana, los jueces evaluaron diversos aspectos como concepto, creatividad y diseño del bar. Además de la técnica y la personalidad del bartender se calificó la presentación, aroma, sabor y balance de los cócteles.

“Estamos muy contentos con el nivel que demostraron todos los participantes en esta edición de World Class en Perú. La competencia pretende brindarle todas las herramientas y el conocimiento a los bares y sus bartenders, Sabemos que nuestro país está atravesando por un auge de la coctelería pero –aun así- el compromiso asumido por cada uno de los concursantes nos demuestra el profesionalismo y pasión que cada uno de ellos siente por su profesión” puntualizó Juan Carlos Pizarro, Director del Portfolio Reserve de Diageo para Perú.