Receta del helado casero con licor de café

Aquí te enseñamos un práctico y delicioso postre a base de café. Víctor Tarazona, chef de SugarLab, comparte los ingredientes y preparación de un helado casero con licor de café.

Ingredientes del helado casero con licor de café

• 1 1/4 taza de crema de leche.
• 2/3 taza de leche condensada.
• 2 cucharadas de café instantáneo.
• 4 cucharadas de licor de café.

Preparación del helado casero con licor de café

Primero en un bowl, batir la crema de leche hasta llegar al punto yogur. Luego, en el bowl agregar la leche condensada y con la ayuda de una espátula mover de manera envolvente.

Añadir el licor de café y continuamente el café instantáneo, luego seguir moviendo de manera envolvente. Después en un molde vaciar la masa, tapar y poner a refrigerar unas 4 horas.

Finalmente se procede a servir en recipientes.