Summum 2014: Reconocen a IK como mejor nuevo restaurante del año (Video)

IK recibió el galardón al mejor restaurante del año en la edición 2014 del Summum. Los familiares del recordado chef Iván Kisic recibieron el premio.

Como se sabe, Iván Kisic falleció en diciembre de 2012 en un accidente de carretera en Ayacucho, fatídico suceso en el que también perdieron la vida los chefs Jason Nanka, Lorena Valdivia y María Huamaní.

Así, IK se consolida como la mejor nueva propuesta gastronómica del país, restaurante que además prioriza el papel del hombre del campo y los productos originarios del país, desterrando al intermediario entre restaurantes y productores.

Esta es la lista de ganadores como Mejor Restaurante del Perú:

1. Central.

2. Rafael.

3. Astrid & Gastón.

4. La Gloria.

5. Fiesta Chiclayo gourmet.

6. IK.

7. El mercado.

8. Maido.

9. Symposium.

10. Lima 27.

11. Huaca Pucllana.

12. Malabar.

13. Costanera 700.

14. Maras.

15. Perroquet

16. La Mar

17. Mayta

18. Ámaz

19. Cala

20. Pescados capitales

- Mejor restaurante de comida Nikkéi: Costanera 700.

- Mejor restaurante de comida China: Titi.

- Mejor restaurante de Carnes y Parrillas: Carnal.

- Mejor restaurante de comida Italiana: Symposium.

- Mejor restaurante de comida Japonesa: Maido.