Desde hace dos años la cadena Yo! Sushi ha puesto en marcha "empleados voladores" en los servicios de atención en sus restaurantes de cocina japonesa. Así, ahora los pequeños helicópteros se han convertido en sus "trabajadores" más destacados y solicitados.
Los drones puede alcanzar velocidades de hasta 40 kilómetros por hora, superando cinco veces la velocidad de trabajo de un camarero o mozo.
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Los cocineros de los restaurantes solo deben colocar la comida preparada en una bandeja especial del drone, denominada iTray. Después, otros trabajadores del restaurante manejan sus movimientos a través de una aplicación.
El drone lleva la comida a la mesa de un cliente y regresa a su 'base'. Hace dos años, la cadena comenzó dicho servicio solo con dos drones, pero ahora ha aumentado a sus empleados "volantes".
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