2024-8-25
En Perú, experimenta una historia en pleno desarrollo, donde surgen nuevos elementos, desde el uso de diversos tipos endulzantes, la cantidad y t...
Vanessa Rolfini
2021-10-10
“Cacao de calidad tenemos, pero no es suficiente para lograr chocolate de mejor factura”, comenta Vanessa Rolfini
2021-9-26
“Es necesario que el mercado se abra, que incorporemos al chocolate fino nacional en nuestros gustos y en el carrito de compras”, comenta Vanessa...
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