El día que Oprah Winfrey presentó quinua a nivel mundial

Hace unos meses la primera dama, Nadine Heredia fue coronada como la embajadora de la quinua, sin embargo antes que ella una estrella mundial llevó este producto a tener renombre en todo el planeta.

Esta es nada menos que la presentadora y actriz Oprah Winfrey quien a mediados de los 90, preocupada por su salud y su aspecto físico, obedeció el pedido de su nutricionista y empezó una dieta saludable que la llevó a perder varios kilos, dejando atrás sus problemas de obecidad.

Sin embargo, recién en el 2008 la diva de los talk show en Estados Unidos, publicó un libro llamado “dieta de limpieza de 21 días” en el que da a conocer a nivel mundial este grano de nuestro país.

La receta a base de este producto andino fue leída por millones al punto que los dirigentes de las grandes cadenas de supermercados decidieron importar quinua debido al aumento de su demanda por parte de los estadounidenses.

Incluso el propio New York Times resaltó la relación entre el libro de Oprah y el aumento de la venta de la quinua.