Mistura: 500 agricultores ofrecerán productos

Alrededor de 500 agricultores provenientes de todas las regiones del Perú ofrecerán productos frescos y procesados en el Gran Mercado de Mistura.

"Es el lugar en el que las personas podrán conocer la biodiversidad que existe en nuestro país, para así descubrir la cantidad de productos oriundos de cada zona", dijo Flavio Solórzano, chef responsable de El Gran Mercado de Mistura.

Añadió que ofrecerán productos en estado crudo que difícilmente se pueden encontrar en Lima, debido a que su sabor, textura y aroma son distintos a los que se venden en los mercados de la capital.

Igualmente, habrá una muestra grande de raíces del Perú, como la yuca, pituca y arracacha, así como 25 tipos de productos cítricos.

El también responsable del Mundo Quinua, invitó al público a visitar los 12 stands que mostrarán entre 20 y 30 variedades del grano andino, los cuales estarán ubicados muy cerca de El Gran Mercado.

La reconocida feria gastronómica internacional se realizará del 6 al 15 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar.