​Puno: Camales de la ciudad infringen normatividad

La Gerencia de Medio Ambiente y Servicios de la Municipalidad Provincial de Puno, con la finalidad de inspeccionar, verificar, recomendar el buen manejo y beneficio del ganado vacuno, realizó visitas inopinadas a dos mataderos de la ciudad. 

Los camales en vías de formalización intervenidos fueron el de Azoguine y Delicias de la ciudad de Puno, durante el fin de semana. En la intervención Felipe Larico Fernández, especialista en tecnología de alimentos y salud pública, procedió a la notificación del camal Delicias, ubicado en la comunidad de Capullani, por no contar con carné de sanidad, arrojar aguas servidas al canal y utilizar agua no potable.

Finalmente, se procedió a la verificación del “Matadero Azoguine”, ubicado a espaldas del cerro de Azoguine, notificándoles de igual forma por no presentar carné de sanidad e indumentaria adecuada para realizar este tipo de trabajos.