Récord Guinness: Perú preparará ensalada de quinua de 600 kilos

Con la preparación de una ensalada de quinua de 600 kilos, que será la más grande del mundo, la Universidad San Ignacio de Loyola anunció que intentará oficialmente batir el récord Guinness de ese plato.

“El certamen se desarrollará al mediodía del miércoles 28 en el Florida International University (FIU) campus de Miami”, informó Raúl Diez Canseco Terry, presidente fundador de USIL.

Manifestó que el objetivo del evento es mostrar al mundo las bondades del grano de oro del Perú: la quinua. A la cita también acudirán el cónsul de Perú en Miami, César Bustamante, y la chef Rosa Polo Diez Canseco. Canal web USIL TV lo transmitirá en vivo.