Retirarán la denominación del pisco a 50 empresas ya denunciadas en Indecopi

Alto a la adulteración. El ministro de la producción, Raúl Perez Reyes, advirtió imponer drásticas sanciones a empresas que adulteran el pisco al fabricarlo.

Algunos productores valiéndose de varias autorizaciones que han tenido para denominarse pisco siguen comercializando, sin que el consumidor lo conozca con claridad.

Indecopi ya tiene las listas de empresas pero no se ha hecho pública, a pesar de que existen 50 denuncias en trámite por presunta adulteración del pisco en 157 inspecciones realizadas en 2017.

La principal causa de adulteración serían el uso de insumos no permitidos como las uvas de mesa de descarte.