Hacen pastel de chocolate de toros de pelea que pesa dos toneladas en festival de Arequipa (VIDEO)

Con música arequipeña de fondo para inspirar su creación, un grupo de pasteleros en Arequipa vienen elaborando un pastel de toros de pelea que tiene un peso de 2 toneladas, aproximadamente.

Según informaron, para su elaboración se está usando chocolate puro, principalmente; pero también kilos de harina, mantequilla, azúcar y decenas de huevos. Además, de crema de mantequilla para unir cada capa de bizcocho y pasta de azúcar para cubrir todo.

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Esta preparación es el atractivo principal del Copa Inka Festival de Pastelería, que organiza la municipalidad de José Luis Bustamante y Rivero, junto a diferentes marcas de pastelerías y empresas. La actividad se realiza del 5 hasta el 7 de mayo en el coliseo El Olimpito del Palacio del Deporte.

Serán durante estos días que los pasteros terminen de darle los últimos detalles a la torta de toros de pelea de 2 toneladas. Hoy en horas de la mañana, cubrían el queque en forma de toros con fondant café y le daban el toque dorado con una pistola de aire.

De acuerdo a los organizadores, con la entrega del trabajo se estaría rompiendo un récord nacional por la torta más gran y de mayor peso del país.

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