Picanteras arequipeñas son reconocidas en Asturias

Las representantes de las picanterías arequipeñas, Mónica Huerta, Beatriz Villanueva y Maruja Ramos de las Picanterías La Nueva Palomino, Laurita Cau Cau y La Maruja respectivamente, se encuentran en Asturias, España, siendo parte del Congreso de Mujeres, Gastronomía y Medio Rural.

También se les otorgará el II Premio Internacional Guardianas de la Tradición de Féminas en representación de la Sociedad Picantera de Arequipa.

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“Este premio es un reconocimiento a su labor por hacer de la picantería arequipeña una expresión singular de la cultura culinaria peruana, que conjuga con maestría sus raíces andinas e hispanas, y entrelaza antiguos saberes y productos de la costa, los valles, las alturas y el Altiplano, para producir una comida original y propia”, declararon a los medios.

Este es un nuevo logró que enaltece a nuestro gastronomía y promociona el turismo gastronómico en nuestra región.