La caries es la enfermedad bucal que más afecta a las personas en el Perú, hay estudios del Ministerio de Salud que revelan que el 90.4 % de la población la padece, principalmente por malos hábitos alimenticios o problemas en la alimentación.
El problema es estudiado por odontólogos como el investigador de la Universidad Católica de Santa María, Rufo Alberto Figueroa Banda, quien creó un gel removedor de caries que tenía como insumo principal el Higo; de este fruto extrajo la ficina, enzima que al ser aislada permite combatir la bacteria del Streptococcus Mutans, que causa la caries en los dientes. Su trabajo ha merecido el reconocimiento de la Fundación Instituto Hipólito Unánue (FIHU), como el mejor trabajo de investigación en el campo de las ciencias de la salud.
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La ficina tiene como finalidad reblandecer la caries sin que esto dañe a la pieza dental. El médico explica que actúa como un removedor que quita la materia orgánica adherida en las estructuras de los dientes.
“El gel que creamos es un producto enriquecido con esencias naturales de Higo, que contiene propiedades antibacterianas y refrescantes, las propiedades del fruto combate de forma eficaz la placa y las caries para garantizar una perfecta higiene en los dientes y encías. Su sabor agradable y único, garantiza un aliento fresco y duradero, además fortifica los dientes haciéndolos más resistentes”, enfatizó el investigador.
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Su investigación le ha merecido el otorgamiento de la “Mención honrosa de la Fundación Hipólito Unanue”, por ser uno de los mejores trabajos de Investigación científica de las ciencias de la salud, por ser el autor del trabajo de investigación: “Remoción químico – mecánica de dentina careada con un gel de ficina liofolizada. Estudio in vitro”.
Con 30 años de experiencia en el área de la salud odontológica, es docente de la Facultad de Odontología de la Universidad Católica de Santa María; realizó estudios en la especialidad de Odontopediatría, es Magister en Estomatología y en Educación Superior y Doctor en Ciencias de la Salud por la UCSM, es miembro de la Sociedad Peruana de Odontopediatria – filial Arequipa.
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Además, posee un Post Doctorado en Ética y Epistemología con amplia experiencia en el dictado de cursos, cátedras y ponencias en congresos nacionales e internacionales. Cuenta con una línea de investigación en materiales dentales y es creador de la franquicia MTA VITALCEM.
La caries dental es una enfermedad causada por un triángulo de afecciones por la ingesta de carbohidratos, higiene bucodental y saliva de pH ácido. En los adultos provoca la pérdida de los dientes permanentes y la ausencia dental puede causar desórdenes alimenticios y problemas de salud general como la diabetes del tipo II.
Por lo mismo, desde hace varios años, la Universidad Católica de Santa María desarrolla diversas investigaciones para conseguir tratamientos efectivos contra esta enfermedad.
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